4 portioner
Att marinera redan stekta burgare är ett bra sätt att ta tillvara på burgare dagen efter, men också ett gott sätt att äta burgare kalla. Med andra ord: perfekt picknickmat!
Ingredienser
4 st Alobaburgare
200 g vitost
175 g blandad sallad
100 g oliver
50 g ärtskott
1 dl blandade rostade frön
Olja till stekning
Salt & peppar
Marinad
1 dl kallpressad olja
1 msk äppelcidervinäger
1 msk vatten
1 knippe persilja
2 st salladslökar
1 klyfta vitlök
Salt & peppar
Gör så här
Börja med att göra marinaden. Hacka persilja, salladslök och finriv vitlök. Blanda med olja, äppelcidervinäger och vatten. Smaka av med salt och peppar.
Stek burgarna på bägge sidor i olja i en panna.
Skär burgarna i bitar och blanda dem med sallad, oliver, ärtskott och frön.
Bryt vitosten i bitar och strö över salladen.
Ringla över marinaden och blanda. Smaka av med salt och peppar. Servera gärna med ett gott bröd till!