Pasta med rostade tomater & fetaost

4 portioner 20 minuter



Ingredienser


3 st Alobaburgare

300 g fetaost

300 g färska tomater

1 st gul lök

1 st vitlöksklyfta 1 tsk torkad oregano

1 knippe färsk oregano

Pasta, valfri sort

Olja

Salt & peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200 °C. Skiva tomater, lök och vitlök och lägg i en ugnsform. Bryt fetaosten i bitar och lägg den tillsammans med tomaterna och löken. Ringla över olja och strö över torkad oregano. Salta och peppra. Skiva Alobaburgare i mindre bitar och lägg dessa i ytterligare en ugnsform. Ringla över lite olja. Ställ båda formarna i ugnen och baka i 10-15 minuter.

Sätt på pastavatten och koka pastan tills den är al dente. Spara lite av pastavattnet, och blanda sedan pastan med de ugnsbakade grönsakerna och burgarna. Strö över färsk oregano, flingsalt och peppar. Känns pastan lite stabbig så späd med det sparade pastavattnet.