4 portioner
Smörstekt Aloba med brysselkål, fikon & ingefära
Ingredienser
500 g brysselkål
3 st Alobaburgare
10 torkade fikon
1 näve nötter
En bit ingefära
2-3 klyftor vitlök
1-2 msk sirap
1 stor klick smör
Flingsalt & peppar
Gör så här
Skölj brysselkålen och skär av roten. Skiva kålen grovt, i ca 3–4 bitar per kålhuvud.
Krossa ingefära och vitlök, skiva ner i mindre bitar. Skär burgaren i mindre bitar.
Stek burgarbitarna, brysselkål, ingefära, vitlök och nötter i smör i en panna.
Skiva fikon i stora bitar och blanda ner i pannan tillsammans med sirap.
Stek ytterligare några minuter och smaka av med salt och peppar.